Wednesday, April 27, 2011

Sheldon the Turtle

Sheldon by Ruth Homrighaus
It was fast and funny knit except I-Cord making :)



Monday, April 25, 2011

Пасхальный кулич - рецепт / Easter bread

 По просьбам читаталей :) пишу рецепт Пасхального кулича. Так его пекут мои бабушка, мама и теперь я.

Тесто:
(из такого количества теста получается 15-16 куличей среднего размера как на фото, я пеку на 1/3 нормы, мама - на всю)
13 яиц (2 белка оставить для глазури)
650 г. сахара
50 г живых дрожжей (или 16-17 гр. сухих)
0,5 литра молока или сыворотки
350 г масла или маргарина
чуть соли
около 1,5 кг муки
изюм, цукаты, ванилин и прочие вкусности
Емкость литров на 8-10 для замешивания теста.

Взбить яйца с сахаром, добавить теплое растопленное масло, дрожжи, теплое молоко. Муку добавлять частями. Вымесить негустое тесто (чуть гуще чем на оладьи), которое будет само неспешно сползать с ложки :)
Оставить тесто в теплом месте пока не увеличится в 2 раза.
После тесто слегка перемешать, добавить изюм и цукаты.

Формы для куличей смазать маслом и обсыпать мукой. Заполнить тестом на 1/3 объема и оставить в теплом месте пока тесто не увеличится в 2 раза.

Выпекать куличи при температуре 180 С 10 минут, потом уменьшить нагрев до 150 С и выпекать еще минут 25-30. Первые 30 минут в духовку желательно не открывать.

Глазурь: 
2 белка, оставленных заранее в холодильнике, хорошо взбить постепенно добавляя 5 столовых ложек сахара.

Куличи вынуть из форм и покрыть глазурью пока они теплые.
Украсить куличи как душа пожелает и наслаждаться


Saturday, April 23, 2011

Happy Easter!

Поздравляю всех со Светлым Христовым Воскресением - Пасхой!
 Желаю вам мира, добра и любви.


Monday, April 18, 2011

Apple geometry



Size: 44" (110 cm) bust circumference
Yarn: Knit Picks Shine Sport (60% Cotton, 40% Modal, 50 gr- 110yds/100m), 8 skeins = 880 yds (805 m).
Needles: US 6 - 4.0 mm, US 4 - 3.5 mm, US 2½ - 3.0 mm.

Neckband was made with faux looping method.
Моя первая попытка ложной кеттлевки.



Tuesday, April 5, 2011

Volodymyr

Hurrah! One more project is finished!
Love this pattern.

Bridgehampton Jacket by Vladimir Teriokhin.

Yarn: 13 skeins (1625.0 yds/1486m) of Elle Elite DK (50% Wool, 50% Cotton).
Needles: US 5 - 3.75 mm, US 4 - 3.5 mm.





Monday, April 4, 2011

Multicolor gift - Hat & Neckwarmer

Small gift for mother-in-law is multicolor set "Hat & Neckwarmer"

2 skeins of Noro Kureyon  in 212 colorway ,  US 7 - 4.5 mm needle.







Related Posts with Thumbnails